Minerales tóxicos que deben evitarse en los alimentos y el medio ambiente

Muchos minerales son una parte esencial de una dieta saludable. Otros minerales son tóxicos incluso en cantidades minúsculas, lo que lleva a disfunción nerviosa y pérdida de memoria, debilitamiento del sistema inmunológico e incluso daño renal.

Los metales pesados son verdaderos oligoelementos que se encuentran en los desechos industriales, los empastes de los dientes, los peces y los productos del mar, y en la pintura de la mayoría de las casas y edificios, y pueden causarle graves daños.

  • Aluminio: El aluminio se encuentra en los desodorantes, utensilios de cocina y papel aluminio, y se encuentra en la tierra y naturalmente en los alimentos, pero cantidades excesivas pueden ser un problema. Calentar alimentos ácidos, como las salsas de tomate, en utensilios de cocina de aluminio o en papel aluminio puede permitir que grandes cantidades de aluminio entren en sus alimentos. El aluminio también es un ingrediente en antiácidos, polvos de hornear y sal. La mejor manera de prevenir la toxicidad del aluminio es evitar la exposición regular a productos que contengan aluminio, tales como antitranspirantes, antiácidos y cocción en papel de aluminio y utensilios de cocina, ya que se han encontrado depósitos de aluminio en los cerebros de las personas que sufren de estos trastornos mentales, debido a la enfermedad de Alzheimer y otras demencias seniles. El aluminio natural, en los 40-50 mg que usted puede ingerir diariamente en los alimentos, puede no ser un culpable. Los aditivos de aluminio en sal y polvos de hornear, y a través de la piel de los desodorantes, pueden alojarse en los tejidos del cuerpo y potencialmente causar algunos problemas en el cerebro y con ciertas enzimas. La toxicidad puede causar erupciones cutáneas, malestar intestinal y daño a los huesos y los riñones.
  • Arsénico: Usted puede estar expuesto al arsénico a través de los alimentos del océano, herbicidas e insecticidas. El arsénico también se encuentra en el suelo, y algo de arsénico, por lo tanto, se encuentra en los alimentos. Para evitar la toxicidad del arsénico, manténgase alejado de los insecticidas y herbicidas que contienen arsénico. Además, si usted bebe agua de pozo, asegúrese de que no contenga niveles significativos de arsénico u otros metales tóxicos. Sus riñones eliminan el arsénico de su cuerpo, pero las cantidades excesivas pueden afectar negativamente a los riñones, al corazón y a las células sanguíneas también.pequeñas cantidades de arsénico pueden incluso ser esenciales para la salud humana, pero se necesita más investigación para verificarlo.
  • Cadmio: La exposición al cadmio se produce por el humo del cigarrillo, ciertas pinturas, agua, café, té y alimentos contaminados, específicamente granos refinados. El cadmio se encuentra en la tierra, comúnmente junto con la minería de zinc. Puede interferir con las funciones del zinc en el cuerpo, afectando la inmunidad, la salud de la próstata y los huesos. Para prevenir la toxicidad por cadmio, evite la exposición al humo de cigarrillos, mariscos contaminados y alimentos refinados, mientras mantiene buenos niveles de zinc en el cuerpo. Este metal pesado no es tan tóxico como el plomo y el mercurio, porque el cadmio no parece penetrar en el cerebro. El cobre, el hierro, el selenio y la vitamina C también pueden ayudar a eliminar el cadmio.
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